「製法」の記事一覧

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製法ごとの特徴
製法ごとの特徴 生酒（なまざけ） 火入れ（加熱殺菌）を一切していない酒。 味わい：フレッシュ、ピチピチ…
  • 基本
  • 特定名称
  • 米・米麹
日本酒ラベルの意味がわかれば、もっとおいしい一杯に出会える
「おいしい日本酒を飲みたいけれど、ラベルに書かれている言葉の意味がわからない…」そんな戸惑いや、選ん…