「ハクレイ酒造(京都府)」の記事一覧

和食を引き立てる、すっきり上品な純米酒。『白嶺 日本酒 純米 京女』
白嶺 日本酒 純米 京女 白嶺 純米「京女(きょうおんな)」は、やわらかな米の旨みと上品なキレを併せ持つ…
華やかさと清らかさの結晶。香田35磨き、至高の一滴。『白嶺 大吟醸 香田35磨き』
白嶺 大吟醸 香田35磨き 白嶺 大吟醸 香田35磨きは、酒米を35%まで磨き上げた贅沢な造りによる、華やかで…
米のふくらみを感じるまろやかな口当たりと、後味のキレの良さが調和『白嶺 上撰』
白嶺 上撰 白嶺 上撰は、すっきりとした飲み口とやわらかな旨みが特徴の定番清酒。 クセのない軽快な味わ…
明治期の幻の酒母「酸基醴酛」を復刻した、酸味と果実香が際立つチャレンジ酒 『白嶺 ゼロスリー 純米吟醸 さんきあまざけもと Hakurei-03』
白嶺 ゼロスリー 純米吟醸 さんきあまざけもと Hakurei-03 「白嶺 ゼロスリー 純米吟醸 さんきあまざけも…
酒造りに不向きとされる小粒米で予想を超える出来栄え『白嶺 ひょうたんからこま』
白嶺 ひょうたんからこま 「白嶺 ひょうたんからこま」はハクレイ酒造が手がける純米酒で、山田錦の規格外…