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笹一酒造株式会社
所在地／山梨県大月市
創業／1661年（寛文元年）
1661年（寛文元年）創業の笹一酒造は当初「花田屋」として創業、のちに初代蔵元である天野久氏が1919年（大正８年）に「笹一酒造」と改名しました。 山梨県大月市の笹一酒造で使われている水は、井戸かわ湧き出る富士山の天然水を使用。 酒米も地元の「夢山水」や「山田錦」を使いやわらかく、すっきりしたお酒に仕上がります。
創業／1661年（寛文元年）
1661年（寛文元年）創業の笹一酒造は当初「花田屋」として創業、のちに初代蔵元である天野久氏が1919年（大正８年）に「笹一酒造」と改名しました。 山梨県大月市の笹一酒造で使われている水は、井戸かわ湧き出る富士山の天然水を使用。 酒米も地元の「夢山水」や「山田錦」を使いやわらかく、すっきりしたお酒に仕上がります。
商品情報
笹一山廃純米吟醸 甲州夢山水
全量山梨県産米の甲州夢山水で醸した・笹一の山廃純米吟醸。日本屈指の銘水である霊峰富士の御前酒で仕込んだ酒。 乳酸由来のコクと酸がしっかり出ていて、含むと円やかで優しい旨味が口中に広がる濃醇旨口な食中酒。
- 酒分類/純米大吟醸酒
- 精米歩合/45％
- アルコール分/16度
- 原料米/山梨県産夢山水
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