米の旨味がしっかり広がる、上質な特別純米『澤乃井 特別純米』

「澤乃井 特別純米」は、奥多摩の清らかな水と厳選した酒米で丁寧に仕込まれた、旨味とキレのバランスが優れた特別純米酒。米のふくらみを感じるやわらかな甘旨と、後味の軽やかなキレが調和し、食事に寄り添う“万能食中酒”として高い人気を誇ります。 香りは穏やかで料理の邪魔をせず、和食はもちろん、焼き鳥、天ぷら、煮物、家庭料理など幅広いメニューと好相性。冷酒ではすっきり、常温では旨味が広がり、ぬる燗ではまろやかさが際立つなど、温度帯によって表情が変わるのも魅力です。 普段飲みに合う日本酒を探している方、料理と一緒に楽しめる純米酒を求める方、澤乃井の定番酒を味わいたい方におすすめの一本です。