華やかさと清らかさの結晶。香田35磨き、至高の一滴。『白嶺 大吟醸 香田35磨き』

白嶺 大吟醸 香田35磨きは、酒米を35％まで磨き上げた贅沢な造りによる、華やかで透明感のある香りが魅力の大吟醸酒。

メロンや白い花を思わせる上品な吟醸香がふわりと広がり、口当たりはやわらかく、雑味のないクリアな旨みが心地よく続く。

繊細な甘みとキレの良い後味が調和し、食事を引き立てるエレガントな味わいが特徴。

冷酒で香りと余韻が最も引き立ち、白身魚の刺身、寿司、天ぷらなど繊細な和食との相性が抜群。贈答用としても人気が高く、特別な日を彩る一本として選ばれている。

大吟醸らしい華やかさと、白嶺ブランドならではの安定した品質を兼ね備えた、上質なプレミアム日本酒。

特徴

受賞歴と評価

• 全国新酒鑑評会で通算5回金賞受賞
  ハクレイ酒造の技術力と品質の高さを証明する実績です。
• インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021 SAKE部門 銀賞
  海外でも評価される、世界に誇れる一本。
スペック
• 酒分類/大吟醸酒
• 精米歩合/35％
• アルコール分/17度
• 原料米/京都丹後産 山田錦（契約栽培）

ハクレイ酒造の酒蔵情報はこちら

リンク

白嶺 大吟醸 香田35磨きと味わいの近いお酒

銘柄	蔵元 / 産地	味わいの近さ	似ている理由
黒龍 大吟醸	黒龍酒造 / 福井	上品・透明感・繊細	華やかすぎない吟醸香とクリアな旨味。雑味のない透明感が香田35磨きと非常に近い。
出羽桜 大吟醸 万禮	出羽桜酒造 / 山形	エレガント・柔らか・上品	穏やかな香りと柔らかい口当たり。35磨きらしい繊細な甘旨と透明感が共通。
十四代 大吟醸 龍の落とし子	高木酒造 / 山形	繊細・クリア・上質	華やかすぎず、上質な吟醸香とクリアな旨味。雑味のないエレガントな味わいが近い。
天狗舞 大吟醸	車多酒造 / 石川	上品・穏やか香・透明感	香りは控えめで、旨味は繊細。キレの良さと透明感が香田35磨きと同系統。
久保田 萬寿	朝日酒造 / 新潟	淡麗・上質・クリア	華やかさ控えめで、透明感のある旨味とキレ。35磨きの繊細さと方向性が一致。
磯自慢 大吟醸	磯自慢酒造 / 静岡	エレガント・クリア・繊細	香りは上品で控えめ、味わいはクリアで雑味がない。香田の“上質な透明感”と非常に近い。

本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。

白嶺 大吟醸 香田35磨き

白嶺 大吟醸 香田35磨きは、酒米を35％まで磨き上げた贅沢な造りによる、華やかで透明感のある香りが魅力の大吟醸酒。

メロンや白い花を思わせる上品な吟醸香がふわりと広がり、口当たりはやわらかく、雑味のないクリアな旨みが心地よく続く。

繊細な甘みとキレの良い後味が調和し、食事を引き立てるエレガントな味わいが特徴。

冷酒で香りと余韻が最も引き立ち、白身魚の刺身、寿司、天ぷらなど繊細な和食との相性が抜群。贈答用としても人気が高く、特別な日を彩る一本として選ばれている。

大吟醸らしい華やかさと、白嶺ブランドならではの安定した品質を兼ね備えた、上質なプレミアム日本酒。



特徴

項目	内容
香りの特徴	華やかな吟醸香が立ち、白桃・洋梨・メロンのような上品で透明感のある香りが広がる。
味わいの印象	35％精米ならではの雑味のないクリアな口当たり。やわらかな甘みと米の旨味が繊細に重なり、上質な余韻が続く。
後味・キレ	スッと消える上品なキレ。甘みが残りすぎず、食事とも合わせやすいバランスの良い仕上がり。
ボディ感	軽快〜中程度。透明感がありつつ、原酒らしい厚みも感じられる。
味わいの方向性	華やか・エレガント・透明感のある大吟醸。香りと旨味の調和を楽しむプレミアムタイプ。
相性の良い料理	白身魚の刺身、鯛の昆布締め、天ぷら、カルパッチョ、淡い味付けの和食。特に繊細な料理と好相性。
おすすめの飲み方	冷酒（5〜10℃）で香りと透明感が最も引き立つ。常温では旨味がふくらむ。
全体のまとめ	丹後産米を35％まで磨き上げた、香り・旨味・透明感の三拍子が揃う大吟醸。贈答用にも最適な上質な一本。

受賞歴と評価

• 全国新酒鑑評会で通算5回金賞受賞
  ハクレイ酒造の技術力と品質の高さを証明する実績です。
• インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021 SAKE部門 銀賞
  海外でも評価される、世界に誇れる一本。
スペック
• 酒分類/大吟醸酒
• 精米歩合/35％
• アルコール分/17度
• 原料米/京都丹後産 山田錦（契約栽培）

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白嶺 大吟醸 香田35磨きと味わいの近いお酒

銘柄	蔵元 / 産地	味わいの近さ	似ている理由
黒龍 大吟醸	黒龍酒造 / 福井	上品・透明感・繊細	華やかすぎない吟醸香とクリアな旨味。雑味のない透明感が香田35磨きと非常に近い。
出羽桜 大吟醸 万禮	出羽桜酒造 / 山形	エレガント・柔らか・上品	穏やかな香りと柔らかい口当たり。35磨きらしい繊細な甘旨と透明感が共通。
十四代 大吟醸 龍の落とし子	高木酒造 / 山形	繊細・クリア・上質	華やかすぎず、上質な吟醸香とクリアな旨味。雑味のないエレガントな味わいが近い。
天狗舞 大吟醸	車多酒造 / 石川	上品・穏やか香・透明感	香りは控えめで、旨味は繊細。キレの良さと透明感が香田35磨きと同系統。
久保田 萬寿	朝日酒造 / 新潟	淡麗・上質・クリア	華やかさ控えめで、透明感のある旨味とキレ。35磨きの繊細さと方向性が一致。
磯自慢 大吟醸	磯自慢酒造 / 静岡	エレガント・クリア・繊細	香りは上品で控えめ、味わいはクリアで雑味がない。香田の“上質な透明感”と非常に近い。

本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。