澄んだ香りと上品なキレ『澤乃井純米大吟醸』

小澤酒造(東京都)

澤乃井純米大吟醸

「澤乃井純米大吟醸」は、厳選した酒米を丁寧に磨き上げ、奥多摩の清らかな水で仕込んだ上品な純米大吟醸。雑味のない透明感と、ふくらみのある米の旨味が調和し、華やかな香り・繊細な甘旨・澄んだキレが心地よく広がる一本です。
香りは穏やかで食事の邪魔をせず、和食を中心に幅広い料理と相性抜群。冷酒では爽やかに、常温では旨味がふくらみ、温度帯によって表情が変わるのも魅力です。贈答用としても人気が高く、特別な日の一本としても選ばれています。
上質な純米大吟醸を探している方、食中酒としても楽しめる上品な日本酒を求める方、澤乃井ブランドの魅力を味わいたい方におすすめです。

出典：楽天市場

特徴

特徴	内容
酒質	純米大吟醸（澤乃井の上位クラス）
原料米	山田錦などの酒造好適米を高精米で使用（蔵のこだわりが反映）
香り	上品で控えめな吟醸香。白い花や熟した果実を思わせる落ち着いた香り立ち。
味わい	透明感のある旨みと、純米大吟醸らしい繊細な甘み。雑味がなく、澤乃井らしい清らかさが際立つ。
口当たり	なめらかで柔らかいタッチ。スッと入る軽やかさと、上質な米のふくらみが調和。
後味	キレが良く、余韻は静かで上品。食事を邪魔しないクリアなフィニッシュ。
飲み頃温度	冷酒〜少し冷やした温度帯。香りと旨みのバランスが最も美しく出る。
ペアリング	白身魚の刺身、湯葉、天ぷら、薄味の和食など繊細な料理と好相性。
位置づけ	澤乃井の“清らかさ”を象徴する上質な純米大吟醸。贈答にも適した一本。

受賞歴

Kura Master 2021 純米大吟醸部門プレジデント賞（最高賞）
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020・2022 プレミアム大吟醸部門金賞
東京国税局酒類鑑評会純米吟醸部門優等賞（2019年）

スペック

酒分類/純米大吟醸
精米歩合/50％
アルコール度数/15度
原料米/山田錦

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リンク

澤乃井純米大吟醸と味わいの近いお酒

銘柄	蔵元 / 産地	味わいの近さ	理由（共通点）
久保田千寿	朝日酒造（新潟）	淡麗・キレ	控えめな香りとスッと切れる後味。食中酒としての軽快さが澤乃井と近い。
出羽桜純米大吟醸雪女神	出羽桜酒造（山形）	透明感・上品	雑味のないクリアな旨みと上品な香り。軽やかで飲み疲れしない点が共通。
東洋美人純米大吟醸一歩	澄川酒造場（山口）	柔らか・エレガント	香りは華やかすぎず、口当たりは柔らか。透明感のある味わいが似ている。
雪の茅舎純米大吟醸	齋彌酒造店（秋田）	軽快・香り控えめ	穏やかな吟醸香と軽やかな飲み口。澤乃井の“食事に寄り添う”方向性と一致。
八海山純米大吟醸	八海醸造（新潟）	清涼感・端正	清らかな香味と端正なキレ。水の良さを感じる透明感が澤乃井と近い。