奥多摩湧水の清らかさが冴える、澤乃井の辛口酒『澤乃井 奥多摩湧水仕込 辛口』

「澤乃井 奥多摩湧水仕込 辛口」は、奥多摩の清らかな湧水を使用し、すっきりとしたキレと透明感のある味わいに仕上げた辛口の日本酒。雑味のないクリアな飲み口と、ほどよい米の旨味が調和し、軽快なキレ・爽やかな後味・食事を引き立てる辛口バランスが魅力の一本です。 香りは控えめで料理の邪魔をせず、刺身、焼き魚、天ぷら、冷奴、家庭料理など幅広いメニューと好相性。冷酒ではシャープに、常温では旨味が広がり、燗酒ではまろやかさが増すなど、温度帯によって表情が変わるのも特徴です。 日常の食卓に合う辛口の日本酒を探している方、すっきり飲める食中酒を求める方、澤乃井らしい清涼感のある味わいを楽しみたい方におすすめです。