軽快で透明感のある口当たり。米の旨味がやさしく広がり、酸のキレが心地よい『朔田 純米吟醸』

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朔田 純米吟醸

青森県七戸町の老舗・盛田庄兵衛が手がける「朔田 純米吟醸」は、青森県産の酒造好適米・吟烏帽子を55％まで磨き、南部流の低温長期発酵で丁寧に仕上げた一本です。ふわりと広がる上品な吟醸香と、雑味のないクリアな旨味、キレの良いのど越しが特徴で、食中酒としても優秀。飽きのこない軽やかな味わいは、和食全般との相性が抜群です。「朔（はじまり）」の名の通り、蔵の新しいスタンダードを象徴する純米吟醸で、初めての方にもおすすめのバランス型。青森の風土と蔵の技が生む、上質で飲み飽きしない一本です。

特徴
香り 青森らしい爽やかな吟醸香。リンゴを思わせるフルーティーで清涼感のある香り。
味わい 軽快で透明感のある口当たり。米の旨味がやさしく広がり、酸のキレが心地よいバランス型。
余韻 スッと消える清らかな後味。軽やかな旨味が短く上品に続く。
特徴 青森の酒米と水を活かした“軽やかで綺麗な味わい”が持ち味。食中酒として非常に優秀。
酒分類 純米吟醸
精米歩合 55％（一般的な朔田純吟スペック）
アルコール度数 15〜16度
原料米 華吹雪・華想いなど青森県産米（商品ロットにより異なる）

盛田庄兵衛の酒蔵情報はこちら

朔田 純米吟醸と味わいの近いお酒
銘柄 蔵元・地域 味わいの特徴 似ている理由
豊盃 純米吟醸 三浦酒造（青森） メロンや青リンゴの香り、柔らかな甘み、軽快な酸味 朔田と同じ青森系の果実香と、
甘み＋酸味のバランスが非常に近い
出羽桜 純米吟醸 桜花 出羽桜酒造（山形） 華やかな吟醸香、フルーティで軽快、後味はスッとキレる 香りの華やかさと軽やかな酸味が共通し、
フルーティ系吟醸の方向性が一致
くどき上手 Jr. 純米吟醸 亀の井酒造（山形） ジューシーな果実香、柔らかな甘み、軽い苦味の締め 朔田の「甘み→酸味→苦味」の流れと近く、
香味の立ち方が似ている
紀土 純米吟醸 平和酒造（和歌山） 穏やかな香り、みずみずしい甘み、軽快な酸味 飲み飽きしない軽やかさと、
果実系の爽やかさが朔田と同系統
東洋美人 純米吟醸 澄川酒造場（山口） 透明感ある甘み、柔らかな酸味、上品な余韻 雑味のないクリアな旨味と、
フルーティで上品な酸味が共通

本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。