甘い香りと透明感が広がる純米吟醸『三千櫻 純米吟醸 完熟バナナ酵母』

三千櫻（みちざくら）純米吟醸　完熟バナナ酵母

香りは甘いバナナで、味はちゃんとした日本酒の不思議なお酒です。
酒米「彗星」と一般米「ななつぼし」で醸し、仕込み水は大雪山の伏流水を使用しました。 バナナ風味ですが、清らかでドライな味わい。キレもあります。

特徴

項目	内容
香り（アロマ）	完熟バナナを思わせる甘く柔らかな香り。華やかだが重すぎず、ふんわり広がる果実香。
味わい（口当たり）	甘い香りの印象とは対照的に、口当たりは軽やかで透明感のある三千櫻らしいタッチ。
旨み・コク	穏やかな旨みが中心で、過度な甘さや厚みはなく、スッと消える上品なミドル。
酸味	柔らかく控えめ。果実香とのバランスを整え、軽快な飲み心地を演出。
後味（余韻）	香りの甘さを残しつつ、キレは清らか。軽快で飲み疲れしないフィニッシュ。
おすすめ温度帯	冷酒（5〜10℃）で香りが最も引き立つ。常温でも柔らかさが増し、違った表情に。
相性の良い料理	白身魚のカルパッチョ、チーズ（カマンベール・リコッタ）、生ハム、フルーツサラダなど軽やかな味わいの料理。
全体の印象	完熟バナナの甘い香りと三千櫻らしい透明感が調和した、フルーティーで軽快な純米吟醸。

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三千櫻 純米吟醸 完熟バナナ酵母と味わいの近いお酒

銘柄	蔵元・地域	味わいの近さ	理由（似ているポイント）
仙禽 クラシック 無垢	せんきん（栃木）	果実香 × 透明感	バナナや洋梨系の甘い香りと、軽やかで澄んだ酸のバランスが三千櫻の透明感と近い。
紀土 純米吟醸	平和酒造（和歌山）	軽快 × 柔らかい果実香	柔らかな甘い香りと軽快な飲み心地。香りは控えめながら、軽やかさの方向性が共通。
よこやま SILVER 純米吟醸	重家酒造（長崎）	華やか × フルーティー	バナナ・メロン系の華やかな香りと、スッと消える軽い後味が三千櫻のバナナ酵母と近い。
山形正宗 純米吟醸	水戸部酒造（山形）	香りの上品さ × キレ	上品な果実香と透明感のあるキレ。甘い香りを持ちながら重くならない点が共通。
天美 純米吟醸	長州酒造（山口）	フルーティー × 軽やか	白桃・バナナ系の甘い香りと、軽快で優しい旨み。飲み疲れしない点が三千櫻と似ている。
鳳凰美田 純米吟醸	小林酒造（栃木）	華やか × 果実香	バナナ・メロン系の華やかな香りと、透明感のある甘旨バランスが近い方向性。

本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。