上品な吟醸香とやわ旨が魅力『司菊 純米吟醸 きらい (赤)』

穏やかな吟醸香とやわらかな旨みが広がる司菊 純米吟醸 きらい(赤)。華やかすぎない上品な香りと軽やかなキレが特徴で、冷酒はすっきり、常温では旨みがふくらみます。和食に寄り添う食中酒として日常の食卓におすすめの一本です。
司菊-純米吟醸-きらい-赤
出典:Amazon
特徴
項目 内容
香り(吟醸香) 華やかすぎず上品。白桃やメロンを思わせる穏やかな吟醸香がふんわり広がる。
味わい やわらかな旨みが中心で、口当たりは滑らか。軽やかな甘旨ニュアンスが心地よい。
後味 スッと切れる軽快なキレ。旨みの余韻は短めで飲み飽きしない。
ボディ ライト〜ミディアム。やさしい旨みがありつつも重さを感じさせない。
おすすめ温度帯 冷酒で香りが上品に立ち、常温では旨みがふくらむ。幅広い温度で楽しめる。
相性の良い料理 刺身、白身魚、天ぷら、出汁料理、だし巻き卵、湯豆腐など繊細な和食。
特徴まとめ 上品な吟醸香とやわ旨が魅力の純米吟醸。軽快なキレで料理を引き立てる食中酒。
スペック
  • 酒分類/純米吟醸酒
  • 精米歩合/53%
  • アルコール分/15度以上16度未満
  • 原料米/徳島県産「吟のさと」100%

司菊酒造の酒蔵情報はこちら

司菊 純米吟醸 きらい (赤)と味わいの近いお酒
1
真澄 純米吟醸(長野)
華やかすぎない吟醸香、やわらかな旨み、軽快な後味という三要素がきらい(赤)と非常に近い。
2
出雲富士 純米吟醸(島根)
穏やかな香りとやさしい旨みが中心。
3
五橋 純米吟醸(山口)
落ち着いた吟醸香とやわ旨のバランスが秀逸。

本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。

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