甲子 きのえね 純米生原酒

甲子（きのえね） 純米生原酒は、火入れを一切行わない“生原酒”ならではのフレッシュなガス感と、濃厚な旨みが力強く広がる純米酒です。香りは白桃や洋梨を思わせるフルーティーさがあり、口に含むと、生原酒特有のジューシーな旨みとコク、そして軽快な酸がバランスよく調和する飲み応えのある味わい。 後味はスッとキレて、重たさを感じさせない仕上がりです。 冷酒で爽快に楽しめ、焼き鳥・唐揚げ・餃子・刺身・チーズ・濃い味の料理など、幅広い食事と相性抜群。 季節限定のフレッシュな日本酒を求める方から高い支持を集める一本です。
甲子-きのえね-純米生原酒
出典：Amazon
特徴
項目 内容
味わいの特徴 火入れを一切行わない“生原酒”ならではのフレッシュなガス感と濃厚な旨みが魅力。
ジューシーな甘みとコク、軽快な酸がバランスよく調和し、飲み応えがありつつ爽やか。
無濾過直汲みならではのピチピチとした発泡感が心地よい。
香り 白桃や洋梨を思わせるフルーティーな香り。
もぎたて果実のようなジューシーさがあり、華やかで生酒らしい香味。
口当たり 微炭酸の爽快感が弾けるフレッシュな口当たり。
濃醇な旨みが広がりつつ、後半は軽快にまとまる。
後味 適度な苦渋味がアクセントとなり、後味はスッキリとキレが良い。
重たさを感じさせない爽快なフィニッシュ。
相性の良い料理 焼き鳥、唐揚げ、餃子、刺身、チーズ、濃い味の料理など幅広く好相性。
和食・洋食どちらにも合わせやすい万能タイプ。
おすすめの飲み方 冷酒：フレッシュ感と微炭酸が最も引き立つ。
ワイングラス：華やかな香りをより楽しめる。
スペック
  • 酒分類/純米酒
  • 精米歩合/80％
  • アルコール度数/16度
  • 原料米/麹米に山田錦、掛米に千葉県産「ふさこがね」

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甲子 きのえね 純米生原酒と味わいの近いお酒
銘柄名 蔵元 / 都道府県 タイプ・分類 味わいが近い理由 おすすめ温度・シーン
風の森 純米吟醸 しぼり華 油長酒造 / 奈良県 純米吟醸・生酒・ガス感あり 開栓直後から感じるピチピチとしたガス感とフレッシュな果実味が、きのえねの無ろ過生原酒の印象と近い。 よく冷やして、刺身やカルパッチョなど軽めの前菜と一緒に。
而今 純米生 木屋正酒造 / 三重県 純米・生酒・ジューシー系 フレッシュな香りとジューシーな甘旨、キレの良い酸のバランスが、生原酒らしい飲みごたえと共通している。 冷酒で、鶏のグリルや揚げ物など、旨味のある料理と。
獺祭 純米大吟醸45 生 旭酒造 / 山口県 純米大吟醸・生酒・華やか 華やかな香りとフレッシュな口当たり、やや高めのアルコール感を伴う濃密な旨味が、きのえねの生原酒と近い方向性。 よく冷やして、洋風の魚料理やチーズと合わせて。
新政 No.6 R-type 生 新政酒造 / 秋田県 純米・生酒・モダンタイプ ガス感を伴うフレッシュさと、酸の効いたシャープなキレが共通し、ワイングラスで楽しみたくなるスタイルが似ている。 冷酒で、イタリアンや創作和食など、香りを生かした料理と。
鳳凰美田 純米吟醸 生 小林酒造 / 栃木県 純米吟醸・生酒・フルーティー フルーティーな香りとジューシーな甘旨、フレッシュなガス感があり、生原酒らしいインパクトがきのえねと近い。 冷酒で、フルーツを使った前菜や甘辛いタレの焼き鳥と。
写楽 純米吟醸 生酒 宮泉銘醸 / 福島県 純米吟醸・生酒・ジューシー旨口 みずみずしい果実感と、ほどよい酸・キレのある後味が、きのえねのフレッシュ＆ジューシーな方向性と重なる。 冷酒で、寿司や天ぷらなど、素材感を生かした料理と。
田酒 特別純米 生 西田酒造店 / 青森県 特別純米・生酒・旨口 生酒ならではのフレッシュさに、しっかりとした米の旨味とコクが乗る点が、きのえねの生原酒と近い。 冷酒〜涼冷えで、煮物や焼き魚など、旨味のある和食と。
甲子 純米生原酒 すのまま 無ろ過直汲み 飯沼本家 / 千葉県 純米生原酒・無ろ過・直汲み 同蔵の無ろ過直汲みで、ピチピチとしたガス感とフレッシュな旨味が共通。きのえねとの飲み比べに最適。 よく冷やして、唐揚げや中華など、油を使った料理と相性抜群。

本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。