やさしく香り、すっと消える余韻、洗練された旨味『大吟醸鳳陽』

大吟醸鳳陽

宮城最古の酒蔵・内ヶ崎酒造店が醸す『大吟醸鳳陽』は、県産酒米『蔵の華』を43％まで磨き上げ、やさしい香りと芳醇な旨み、心地よい切れ味を備えた逸品です。国内外のコンクールで金賞を重ねるその品質は、伝統と革新が織りなす宮城の酒文化を象徴しています。

項目	内容
甘辛度（日本酒度の印象）	やや辛口。キレが良く、すっきりとした飲み口
香り（吟醸香）	上品で控えめ。白い花や果実を思わせるエレガントな香り
味わいの厚み	軽やかで繊細。透明感があり雑味のないクリアな味わい
酸味	柔らかく穏やか。味わいを引き締めるバランスの良い酸
旨み	米の旨みが静かに広がる。ふくらみは控えめで端正
後味	スッと消える清らかな余韻。食事の邪魔をしないキレ
おすすめ温度帯	冷酒（5〜10℃）。香りと透明感が最も引き立つ
合う料理	白身魚の刺身、寿司、天ぷら、だし系料理、淡い味付けの和食

スペック

リンク

銘柄	蔵元 / 産地	味わいの特徴	大吟醸鳳陽と近い理由
伯楽星大吟醸	新澤醸造店（宮城）	穏やかな吟醸香、透明感ある旨味、軽快なキレ	華やかすぎない香りと、雑味のない透明感が鳳陽の上品さと一致。
浦霞大吟醸	佐浦（宮城）	落ち着いた香り、丸みのある旨味、きれいな後味	控えめな吟醸香と柔らかい旨味の広がりが鳳陽の味わい構成と近い。
黒龍大吟醸	黒龍酒造（福井）	上品な香り、エレガントな旨味、スッと消える余韻	“穏やかに香ってすっと切れる”という鳳陽の特徴と非常に類似。
出羽桜大吟醸	出羽桜酒造（山形）	上品な吟醸香、柔らかい旨味、透明感のある後味	華やかすぎない香りと、軽やかで澄んだ旨味が鳳陽と同系統。
雪の茅舎大吟醸	齋彌酒造店（秋田）	穏やかな香り、ふくらみのある旨味、雑味のないキレ	香り控えめで旨味が柔らかく広がる点が鳳陽の“上品さ”と重なる。

本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。