鳳陽 純米大吟醸
鳳陽 純米大吟醸は、宮城県富谷市の老舗蔵元「内ヶ崎酒造店」が醸す、繊細で芳醇な味わいが魅力の逸品です。国内外の品評会で高く評価されており、宮城の酒造好適米「蔵の華」や「吟のいろは」を活かした造りが特徴です。「鳳陽 純米大吟醸」は、冷酒で華やかさを、常温で旨味を楽しむのが最適。料理との相性も幅広く、特別な場面を彩る一本です。
特徴
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 甘辛度（日本酒度の印象） | 中口〜やや辛口。キレが良く、上品なバランス |
| 香り（吟醸香） | 穏やかで上品。白い花や果実を思わせる控えめな香り |
| 味わいの厚み | 軽やかで繊細。透明感があり、雑味のないクリアな口当たり |
| 酸味 | 柔らかく丸い酸。味わいを引き締める上品なバランス |
| 旨み | 米の旨みが静かに広がる。ふくらみは控えめでエレガント |
| 後味 | スッと消える清らかな余韻。キレが良く食事に寄り添う |
| おすすめ温度帯 | 冷酒（5〜10℃）。香りと透明感が最も引き立つ |
| 合う料理 | 白身魚の刺身、寿司、天ぷら、だし系料理、淡い味付けの和食 |
スペック
- 酒分類/純米大吟醸酒
- 精米歩合/43％
- アルコール度数/15度
- 原料米/米（国産）、米こうじ（国産米）
リンク
鳳陽 純米大吟醸と味わいの近いお酒
| 銘柄 | 蔵元 / 産地 | 味わいの特徴 | 鳳陽 純米大吟醸と近い理由 |
|---|---|---|---|
| 伯楽星 純米大吟醸 | 新澤醸造店（宮城） | 穏やかな香り、透明感ある旨味、やわらかい口当たり | 鳳陽と同じく“やさしい香り”と“やわらかい旨味”が主体で、食中酒的な上品さが共通。 |
| 浦霞 純米大吟醸 | 佐浦（宮城） | 落ち着いた吟醸香、ふくらみのある旨味、きれいな後味 | 華やかすぎない香りと、豊潤で丸みのある旨味が鳳陽の「芳醇・やわらかい」と一致。 |
| 雪の茅舎 純米大吟醸 | 齋彌酒造店（秋田） | 穏やかな香り、ふくよかな旨味、雑味のないキレ | 香り控えめで旨味がゆったり広がる構成が、鳳陽の「ゆったりとした芳醇さ」と近い。 |
| 出羽桜 純米大吟醸 一路 | 出羽桜酒造（山形） | 上品な吟醸香、丸みのある旨味、後味の透明感 | 華やかすぎない香りと、柔らかい旨味＋きれいなキレが鳳陽の味わいバランスと類似。 |
| 黒龍 純米大吟醸 | 黒龍酒造（福井） | 穏やかな香り、エレガントな旨味、スッと消えるキレ | “やさしい香り”と“心地よい切れ味”という鳳陽の特徴と非常に近い味の構造。 |
本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。
