鳳 陽 純米原酒 初しぼり

鳳陽「純米原酒 初しぼり」は、しぼりたてならではのフレッシュな香りと、純米原酒の力強い旨味を楽しめる季節限定の日本酒です。 宮城の清らかな水と良質な酒米を使用し、冬の仕込みで生まれた新酒をそのまま瓶詰め。 みずみずしい果実のような香り、口に広がる米の濃醇なコク、そして原酒ならではの飲み応えが魅力です。 しぼりたてのピュアな味わいを活かすため、火入れを行わずに仕上げた一本は、冷酒でキレよく、常温では旨味がふくらみ、季節の料理とも相性抜群。特に刺身、鍋料理、旬の野菜料理と合わせると、初しぼりの爽快感がより引き立ちます。“宮城の新酒”“しぼりたて純米原酒”“季節限定日本酒”を探している方におすすめの、冬だけの特別な鳳陽です。
鳳-陽-純米原酒-初しぼり
出典：楽天市場
特徴
項目 内容
酒米 国産米
味わいの印象 しぼりたてならではのフレッシュ感と、純米原酒らしい力強い旨みが広がる一本。
香り 爽やかで若々しい香り。フルーティーさと米の香りがバランス良く立ち上がる。
旨み 濃醇で厚みのある旨み。原酒ならではのコクがしっかり感じられる。
酸味 やや高めのフレッシュな酸が特徴。味わいを引き締め、後味を軽快にする。
後味 キレが良く、余韻は爽やか。しぼりたての勢いを感じるフィニッシュ。
おすすめの飲み方 冷酒がおすすめ。フレッシュさとキレが際立つ。
相性の良い料理 唐揚げ、焼き鳥（塩）、刺身、鍋料理、濃いめの味付けの和食。
全体の特徴 “初しぼりの瑞々しさと原酒の力強さを併せ持つ、季節感あふれる一本”。
スペック
  • 酒分類/純米酒
  • 精米歩合/（掛米・麹米） 65％・65％
  • アルコール分/15度
  • 原料米/まなむすめ（宮城）

内ヶ崎酒造店の酒蔵情報はこちら

鳳 陽 純米原酒 初しぼりと味わいの近いお酒
銘柄 蔵元・地域 味わいの共通点 似ている理由
一ノ蔵 特別純米 生酒 宮城県・一ノ蔵 フレッシュな香味、軽快なキレ 宮城らしい端正な辛口と、生酒の爽快感が鳳陽の初しぼりと近い印象。
浦霞 純米生酒 宮城県・佐浦 透明感ある旨味、柔らかな酸 しぼりたての瑞々しさと、穏やかな香りのバランスが共通している。
出羽桜 桜花 吟醸 生酒 山形県・出羽桜 華やかさとフレッシュ感 生酒のジューシーさと軽快な飲み口が、鳳陽の初しぼりと同系統。
東北泉 純米 生酒 山形県・高橋酒造店 しぼりたての旨味、力強いコク 原酒らしい厚みと生酒の鮮度が、鳳陽の初しぼりと非常に近い。
酔鯨 純米吟醸 生酒 高知県・酔鯨酒造 シャープなキレ、クリアな旨味 辛口の切れ味とフレッシュな酸が、鳳陽の爽快な初しぼりと共通。
開運 純米 生酒 静岡県・土井酒造場 爽やかな香味、軽快な旨味 生酒のフレッシュ感と、雑味のないクリアな味わいが似ている。

本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。