「金陵 特別純米酒 楠神」 は、米の旨みをやわらかく引き出した、食事に寄り添う上品な特別純米酒です。穏やかな香りとすっきりとした後味が特徴で、和食を中心に幅広い料理と相性の良い“食中酒の名手”として高い評価を得ています。
使用米の旨みを丁寧に引き出す低温発酵により、口当たりはやさしく、飲み飽きしない軽やかさが魅力。冷酒では清らかなキレ、常温〜ぬる燗ではふくらむ旨みが楽しめ、シーンを選ばず活躍します。
金陵らしい清涼感と、楠神ならではのやわらかな旨みが調和した一本で、日々の晩酌から贈り物まで幅広くおすすめできる特別純米酒です。
特徴
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| タイプ | 特別純米酒(やわ旨・穏やか・食中向け) |
| 香り | 控えめで落ち着いた香り。米のふくらみを感じる穏やかな香り立ち |
| 味わい | やわらかな旨みが広がり、後口はすっきりと軽やか。飲み飽きしないバランスの良さ |
| 口当たり | まろやかで優しいタッチ。金陵らしい清らかさと透明感のある旨み |
| 特徴 | 穏やかな香味とやさしい旨みが調和した、食事に寄り添う万能な特別純米酒 |
| おすすめ温度 | 冷酒(10〜15℃)〜常温。ぬる燗(35〜40℃)で旨みがふくらむ |
| ペアリング | 白身魚の塩焼き、だし巻き卵、煮物、天ぷら、和風だし料理全般 |
スペック
- 酒分類/特別純米酒
- 精米歩合/55%
- アルコール分/14度以上15度未満
- 原料米/香川県産「オオセト」100%使用
リンク
金陵 特別純米酒 楠神と味わいの近いお酒
1
日高見 純米(宮城)
穏やかな香り、米の旨みがやさしく広がる食中酒。魚介との相性も近い。
2
出雲富士 純米 佐香錦(島根)
柔らかい旨みと透明感のある後味。冷〜常温でのバランスが楠神に近い。
3
真澄 すずみさけ/純米(長野)
控えめな香りと軽やかな旨み。飲み飽きしない“日常酒”の方向性が共通。
4
五橋 純米(山口)
やわらかい口当たりと落ち着いた香り。食事に寄り添うタイプ。
本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。

