「金陵 特別純米酒 楠神」 は、米の旨みをやわらかく引き出した、食事に寄り添う上品な特別純米酒です。穏やかな香りとすっきりとした後味が特徴で、和食を中心に幅広い料理と相性の良い“食中酒の名手”として高い評価を得ています。 使用米の旨みを丁寧に引き出す低温発酵により、口当たりはやさしく、飲み飽きしない軽やかさが魅力。冷酒では清らかなキレ、常温〜ぬる燗ではふくらむ旨みが楽しめ、シーンを選ばず活躍します。 金陵らしい清涼感と、楠神ならではのやわらかな旨みが調和した一本で、日々の晩酌から贈り物まで幅広くおすすめできる特別純米酒です。
金陵-特別純米酒-楠神
出典:Amazon
特徴
項目 内容
タイプ 特別純米酒(やわ旨・穏やか・食中向け)
香り 控えめで落ち着いた香り。米のふくらみを感じる穏やかな香り立ち
味わい やわらかな旨みが広がり、後口はすっきりと軽やか。飲み飽きしないバランスの良さ
口当たり まろやかで優しいタッチ。金陵らしい清らかさと透明感のある旨み
特徴 穏やかな香味とやさしい旨みが調和した、食事に寄り添う万能な特別純米酒
おすすめ温度 冷酒(10〜15℃)〜常温。ぬる燗(35〜40℃)で旨みがふくらむ
ペアリング 白身魚の塩焼き、だし巻き卵、煮物、天ぷら、和風だし料理全般
スペック
  • 酒分類/特別純米酒
  • 精米歩合/55%
  • アルコール分/14度以上15度未満
  • 原料米/香川県産「オオセト」100%使用

西野金陵の酒蔵情報はこちら

金陵 特別純米酒 楠神と味わいの近いお酒
1
日高見 純米(宮城)

穏やかな香り、米の旨みがやさしく広がる食中酒。魚介との相性も近い。

2
出雲富士 純米 佐香錦(島根)

柔らかい旨みと透明感のある後味。冷〜常温でのバランスが楠神に近い。

3
真澄 すずみさけ/純米(長野)

控えめな香りと軽やかな旨み。飲み飽きしない“日常酒”の方向性が共通。

4
五橋 純米(山口)

やわらかい口当たりと落ち着いた香り。食事に寄り添うタイプ。

本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。