菊の司 innocent40 イノセント

「菊の司 innocent40（イノセント40）」は、菊の司酒造が手がける純米大吟醸酒で、シリーズ名「innocent」が示す通り、“無垢”や“透明感”をコンセプトにした洗練された一本です。
「innocent40」は、冷酒で透明感を楽しみ、常温で旨味を広げるのが王道。華やかすぎない吟醸香が料理を引き立て、特に繊細な味わいの料理と好相性です。
菊の司-innocent40-イノセント
出典：楽天市場
特徴
項目 特徴
香り（アロマ） 白桃・洋梨・白い花を思わせる華やかで上品な香り。40％精米ならではの透明感ある吟醸香が広がる。
味わい（口当たり） 非常に滑らかでクリア。無濾過生原酒のフレッシュさと、純米大吟醸のエレガントさが共存する繊細な飲み口。
旨味 雑味が極めて少なく、米の旨味がピュアに広がる。甘味は控えめで、上質な旨味がスッと伸びる。
酸味 爽やかで繊細な酸が味わいを引き締め、果実感をより立体的に演出する。
余韻 清らかで長めの余韻。フルーティーな香りと上品な旨味が静かに続く。
酒質の特徴 40％精米の純米大吟醸 × 無濾過生原酒。フレッシュさ・透明感・エレガンスが高次元で融合した一本。
おすすめの飲み方 冷酒が最適。香りを楽しむなら10℃前後、キレを楽しむならしっかり冷やして。
相性の良い料理 白身魚の刺身、カルパッチョ、貝類、レモンを使った前菜、淡い味付けの和食。繊細な料理と好相性。
スペック
  • 酒分類/純米大吟醸
  • 精米歩合/40％
  • アルコール度数/14度
  • 原料米/岩手県産米

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菊の司 innocent40 イノセントと味わいの近いお酒
銘柄 蔵元・地域 味わいの特徴 似ている理由
新政 No.6 X-type 新政酒造（秋田） 高精米ならではの透明感、繊細な酸、ピュアな旨味 innocent40と同じ“ピュア×透明感×エレガンス”の方向性が強い
而今 純米大吟醸（生） 木屋正酒造（三重） フレッシュでジューシー、雑味のないクリアな甘旨 無濾過生原酒の鮮度感と透明感がinnocent40と非常に近い
風の森 Alpha Type1 油長酒造（奈良） ガス感、みずみずしい酸、軽快でクリアな味わい ピュアで軽快なフレッシュ感がinnocent40の方向性と一致
十四代 中取り純米大吟醸 高木酒造（山形） 透明感のある甘旨、繊細な香り、エレガントな余韻 高精米の“澄んだ旨味×上品な香り”がinnocent40と共通
黒龍 純米大吟醸 黒龍酒造（福井） 雑味のないクリアな旨味、柔らかな香り、上質なキレ エレガントで洗練された純米大吟醸の方向性がinnocent40と近い
仙禽 モダン雄町（生） せんきん（栃木） ナチュラルな酸、ジューシー、透明感のある甘旨 ピュアで軽快な酸とジューシーさがinnocent40とよく似ている

本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。