菊の司 七福神38 純米大吟醸 山田錦
「七福神38 純米大吟醸 山田錦」は、華やかな吟醸香と透明感ある旨味、豊かな余韻を備えた極上の一本。
冷酒で香りを楽しみ、常温で旨味を味わう二段構えが特におすすめです。
特徴
| 項目 | 特徴 |
|---|---|
| 香り（アロマ） | 白桃・洋梨・白い花を思わせる華やかで上品な香り。山田錦の純米大吟醸らしいエレガントな吟醸香が広がる。 |
| 味わい（口当たり） | 非常に滑らかで透明感のある飲み口。雑味が少なく、クリアで洗練された味わいが特徴。 |
| 旨味 | 山田錦らしい上質な旨味が繊細に広がる。甘味は控えめで、旨味の伸びが美しいバランス型。 |
| 酸味 | 穏やかで柔らかな酸が全体をまとめる。フルーティーな香りと調和し、上品な印象を与える。 |
| 余韻 | 清らかで長めの余韻。果実のニュアンスと上質な旨味が静かに続く、純米大吟醸らしいフィニッシュ。 |
| 酒質の特徴 | 38％精米の純米大吟醸。透明感・エレガンス・上質な旨味が高いレベルで融合した一本。 |
| おすすめの飲み方 | 冷酒（8〜12℃）が最適。香りを楽しむなら少し温度を上げると華やかさが引き立つ。 |
| 相性の良い料理 | 白身魚の刺身、貝類、カルパッチョ、天ぷら、淡い味付けの和食。繊細な料理と好相性。 |
スペック
- 酒分類/純米大吟醸
- 精米歩合/38％（極限まで磨き上げた高精白）
- アルコール度数/15度
- 原料米/山田錦 100％使用
リンク
菊の司 七福神38 純米大吟醸 山田錦と味わいの近いお酒
| 銘柄 | 蔵元・地域 | 味わいの特徴 | 似ている理由 |
|---|---|---|---|
| 黒龍 しずく 純米大吟醸 | 黒龍酒造（福井） | 雑味のない透明感、繊細な香り、エレガントな余韻 | 七福神38と同じく“高精米×透明感×気品”が際立つ純米大吟醸 |
| 十四代 龍の落とし子 純米大吟醸 | 高木酒造（山形） | 澄んだ甘旨、上質な香り、滑らかな口当たり | 高精米の“澄んだ旨味とエレガンス”が七福神38と非常に近い |
| 新政 No.6 S-type | 新政酒造（秋田） | ピュアな酸、透明感、繊細で軽やかな旨味 | 雑味のないクリアさと繊細な香味が七福神38の方向性と一致 |
| 而今 純米大吟醸 | 木屋正酒造（三重） | フレッシュで上品、クリアな甘旨、エレガントな余韻 | 透明感と上質な香味が七福神38の“気品ある純米大吟醸”と共通 |
| 田酒 百四拾 純米大吟醸 | 西田酒造店（青森） | 柔らかな甘旨、クリアな口当たり、上品な香り | 山田錦系の“繊細で上質な旨味”が七福神38と近い |
| 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 | 旭酒造（山口） | 華やかで繊細、クリアな甘旨、軽やかな余韻 | 高精米の透明感とエレガントな香味が七福神38とよく似ている |
本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。
