菊の司 innocent 無垢 60 純米無濾過生原酒
岩手県産米を使用し、岩手の風土と酒造りの“ありのまま”を体現した、菊の司 innocent 無垢 60 純米無濾過生原酒。はつらつとした果実香とメリハリのある酸味、お米の旨味が広がる純米生原酒。蔵人しか味わえない搾りたての感動をそのまま瓶に閉じ込めた、濃醇ながらもスーッと切れていく甘みとほのかな酸味が調和したジューシーさが口いっぱいに広がります。
「innocent 無垢 60」は、冷酒で果実香を楽しみ、常温で旨味を味わうのが王道。食事との相性も広く、特に軽やかな料理や爽やかな味わいの料理と好相性です
特徴
| 項目 | 特徴 |
|---|---|
| 香り（アロマ） | フレッシュで爽やかな香り。青リンゴや白桃を思わせるジューシーな香りが立ち、無濾過生原酒らしいフレッシュ感が際立つ。 |
| 味わい（口当たり） | みずみずしく軽快。生原酒の力強さがありつつ、菊の司らしい透明感のある飲み口でバランスが良い。 |
| 旨味 | 米の旨味がしっかり感じられ、ジューシーで厚みのある味わい。甘味と旨味が自然に広がる。 |
| 酸味 | 爽やかでキレのある酸が特徴。フレッシュな果実感を引き立て、後味を軽やかにまとめる。 |
| 余韻 | フレッシュな旨味が短く残り、スッと消える軽快な余韻。生酒らしい躍動感が心地よい。 |
| 酒質の特徴 | 無濾過生原酒ならではのフレッシュさとジューシーさ。60％精米の純米らしい旨味と、innocentシリーズのピュアさが融合。 |
| おすすめの飲み方 | 冷酒が最適。フレッシュ感を楽しむならしっかり冷やして、旨味を感じたいなら少し温度を上げても良い。 |
| 相性の良い料理 | カルパッチョ、白身魚の刺身、塩味の焼き鳥、レモンを使った料理、軽めの揚げ物など。 |
スペック
- 酒分類/純米酒
- 精米歩合/60％
- アルコール分/14度
- 原料米/岩手県産酒造好適米
リンク
菊の司 innocent 無垢 60 純米無濾過生原酒と味わいの近いお酒
| 銘柄 | 蔵元・地域 | 味わいの特徴 | 似ている理由 |
|---|---|---|---|
| 仙禽 オーガニックナチュール | せんきん（栃木） | ナチュラルな酸、ジューシーで軽快、無濾過生のフレッシュ感 | innocent同様“自然な酸×ジューシー×軽快”の方向性が強く、無垢の透明感と近い |
| 風の森 807 真中採り | 油長酒造（奈良） | ガス感、みずみずしい旨味、フレッシュでジューシー | 無濾過生原酒の鮮烈さとジューシーさが無垢60と非常に近い |
| 紀土 純米吟醸 にごり生 | 平和酒造（和歌山） | 爽やかな香り、軽快な甘旨、フレッシュな酸 | 軽やかで飲みやすい“フレッシュ系”の方向性が無垢と共通 |
| 陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 生 | 八戸酒造（青森） | ジューシーで華やか、フレッシュな酸、軽快な旨味 | ジューシーな果実感と軽快な飲み口がinnocent無垢と似ている |
| 十四代 槽垂れ 純米吟醸 生 | 高木酒造（山形） | みずみずしい甘旨、透明感、フレッシュな香味 | “透明感×フレッシュ×ジューシー”という無垢の方向性と重なる |
| 鍋島 純米吟醸 生酒 | 富久千代酒造（佐賀） | フルーティーでジューシー、軽快な酸、爽やかな余韻 | ジューシーで軽快な生酒のスタイルが無垢60と近い |
本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。
