フルーティーさとキレの良さを両立した味わい『亀泉 純米吟醸「山田錦・八反錦」』

亀泉 純米吟醸「山田錦・八反錦」は、酒米の王者山田錦と、爽やかな香味を生む八反錦を絶妙に掛け合わせた高知の人気銘柄。
華やかな吟醸香と、透明感のある旨みが調和した一本で、フルーティーさとキレの良さを両立した味わいが特徴。
口に含むとメロンや白桃を思わせる香りが広がり、後口は軽快で食事を引き立てるバランスの良さが際立つ。
高知の名蔵・亀泉酒造が丁寧に仕込むこの純米吟醸は、和食はもちろん、カルパッチョやチーズなど洋食との相性も抜群。
冷酒で香りを楽しむ飲み方がおすすめで、贈り物や特別な日の一本としても人気が高い。日本酒初心者から愛好家まで幅広く支持される、香り系純米吟醸の定番酒。