フルーティーな香りと透明感のある旨味、キレの良い後味『亀泉酒家長春萬寿』

亀泉酒家長春萬寿（かめいずみしゅかちょうしゅんまんじゅ）は、土佐の名蔵・亀泉酒造が手がける特別限定酒。フルーティーな香りと透明感のある旨味、キレの良い後味が特徴で、食中酒としても贅沢な一本です。希少性が高く、ギフトや特別な日の一本としても人気があります。

項目	内容（亀泉酒家長春萬寿）
香り	華やかで上品。開封直後はフルーティー、時間とともに落ち着いた香味へ変化
味わい	滑らかな口当たり。芳醇さと爽やかさが共存し、余韻はすっきりとした辛口寄り
印象	“美しく儚い花火”のような華やかさとキレの共存
おすすめ温度帯	花冷え（10℃前後）、涼冷え（15℃前後）
相性の良い料理	懐石・割烹・精進料理など繊細な和食。魚介・肉料理どちらにも合う万能タイプ
おすすめの器	薄手のガラス製グラスで香りを引き立てる

スペック

リンク

銘柄	蔵元・地域	味わいの特徴	似ている理由
酔鯨純米吟醸	酔鯨酒造（高知）	シャープな辛口、透明感、旨みの芯が強い	土佐酒らしいキレと骨格のある旨みが共通。食中酒としての完成度が近い
司牡丹船中八策	司牡丹酒造（高知）	超辛口・軽快・キレ抜群	辛口の方向性と切れ味が近い。亀泉よりやや軽快だが、辛口の質感が似る
一白水成特別純米	福禄寿酒造（秋田）	クリアで端正、旨みとキレのバランスが秀逸	雑味のない透明感と、旨みの芯がある辛口という点で共通性が高い
東洋美人純米吟醸醇道一途	澄川酒造場（山口）	柔らかい口当たり、上品な旨み、後半はスッと切れる	旨みの厚みと後口のキレの両立が亀泉と近い。食中で真価を発揮する点も共通
日高見超辛口純米	平孝酒造（宮城）	すっきり辛口、米の旨みがしっかり、後味はキレ良し	旨みの存在感と辛口のキレのバランスが似ており、料理を引き立てるタイプ
黒龍いっちょらい	黒龍酒造（福井）	端正でクリア、旨みは控えめながら芯がある	雑味のない透明感と、スッと切れる後味が共通。上質な辛口の方向性が近い

本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。