誠鏡 純米スパークリングは、爽やかな炭酸感と薄にごりの旨味を楽しめる純米酒で、食前酒から食中酒まで幅広く活躍する一本です。冷やして飲むのが最適で、日本酒初心者にも親しみやすい味わいが魅力です。瓶内二次発酵による自然な発泡を楽しめる誠鏡 純米スパークリングは“薄にごりタイプ”の純米酒で、爽やかな飲み口と程よい甘みが特徴です。日本酒が苦手な方にも飲みやすく、食前酒や食中酒として幅広く活躍します。
特徴
- 爽やかな風味
薄にごりの柔らかな口当たりと、シュワっとした炭酸の爽快感。 - 程よい甘みと旨味
甘さを抑えつつ米の旨味を感じられるバランス型。食中酒としても合わせやすい。 - 飲みやすさ
アルコール度数が低めで軽快。日本酒初心者や苦手な方にもおすすめ。
ペアリングと飲み方
- 食前酒として
ビールのような喉ごしで乾杯に最適。軽快な炭酸感が食欲を引き出す。 - 魚介料理
白身魚のカルパッチョ、寿司、エビ料理など。爽やかな酸味と炭酸が脂をすっきり流す。 - 乳酸発酵系の料理
漬物やチーズなど。乳酸の酸味とスパークリングの爽快感が調和する。 - 軽めの和食
天ぷら、冷奴、サラダなど。甘さを抑えた仕上げなので食中酒としても合わせやすい。 - 冷酒（◎）
キンと冷やすことで炭酸の爽快感と香りが際立つ。最もおすすめ。 - ロック（○）
氷を入れて軽快さを増す飲み方。夏場に適している。 - 常温（△）
炭酸感が弱まるため、基本的には冷酒推奨。 - 燗酒（✕）
発泡性が失われるため不向き。
スペック
- 酒分類/純米スパークリング（発泡性生酒）
- 精米歩合/65％
- アルコール度数/13度
- 原料米/広島県産米100％
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