「超久 純米大吟醸 月虹」は、兵庫県産の希少酒米「愛山」を100％使用し、繊細で高貴な旨味と優美な香りが広がる、贈答にもふさわしい純米大吟醸酒です。
中野BCが醸す「超久」シリーズの中でも、特に華やかで上品な一本。月虹（げっこう）という幻想的な自然現象にちなんだ名前には、「飲む人に幸せを届けたい」という造り手の願いが込められています。
特徴
- 兵庫県産「愛山」100％使用。溶けやすく旨味が出やすい酒米で、繊細な味わいに仕上がる。
- 精米歩合は非公開ながら、純米大吟醸として丁寧に磨かれた設計。
- アルコール添加を行わない純米タイプの原酒で、米の旨味がしっかりと残る。
- 香りはほのかに香る優美な吟醸香。華やかさと落ち着きが両立。
- 味わいは愛山特有のふくよかな旨味とキレのバランスが絶妙で、余韻まで上品。
ペアリングと飲み方
- 冷酒（10〜15℃）がおすすめ。香りと味わいの繊細さを引き出す。
- 白身魚の昆布締め、帆立のカルパッチョ、鶏の塩焼きなど、素材の旨味を活かす料理と好相性。
- 桐箱入りで贈答にも最適。特別な日の乾杯酒としても映える。
スペック
- 酒分類/純米大吟醸酒
- 精米歩合/非公開
- アルコール度数/約16度
- 原料米/兵庫県産 愛山100％
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