「白嶺 純米 京女」は、京都・丹後の自然と伝統が育んだ、やわらかくふくよかな甘みを持つ特別純米酒。京風の上品さと親しみやすさが共存する一本です。
特徴
- 京都府産米を使用：地元の米を丁寧に磨き、精米歩合60％で仕上げた特別純米酒。米の旨味がしっかりと感じられます。
- やわらかな口当たり：口に含むとふくよかな甘みが広がり、酸味とのバランスも良好。後味はすっきりとしていて、飲み疲れしません。
- 京風の酒質：京都らしい繊細で優しい味わい。派手さはないものの、穏やかで落ち着いた印象が残ります。
- ネーミングの魅力：「京女」という名前が印象的で、ラベルも華やか。ギフトや女性向けの提案にも適しています。
ペアリングと飲み方
- 魚系料理刺身、白子のポン酢、鰆の西京焼き
- 肉系料理牛のたたき、馬刺し、鶏の塩焼き
- 鍋料理湯豆腐、寄せ鍋、鶏団子鍋
- 麺類蕎麦、にゅうめん
- 最適温度帯：25〜55℃ 常温からぬる燗で、米の旨味と香りがふくらみ、酒本来の個性が際立ちます。
- 冷や（10〜15℃） 甘酸のバランスが引き締まり、すっきりとした飲み口に。
- 燗酒（40〜50℃） ふくよかさが増し、コクのある料理と好相性に。
スペック
- 酒分類/特別純米酒
- 精米歩合/60％
- アルコール度数/14〜15度
- 原料米/京都府産米（例：京の輝き、祝など）
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