月山 大吟醸 扇 山田錦は、華やかな吟醸香とシルキーで繊細な口当たりが魅力の、月山ブランドの技術が結集した最高峰の大吟醸酒です。吉田酒造が醸す「月山 大吟醸 扇」は、酒米の王様・山田錦を35％まで磨き上げ、アルコール度数17度で仕上げた贅沢な大吟醸酒です。袋吊りによる雫取りなど、手間を惜しまない伝統技法を用いて醸されており、フルーティーで華やかな香りと、シルクのように滑らかな口当たりが特徴です。
特徴
- 香り：華やかでフルーティーな吟醸香。山田錦ならではの気品ある香り立ちが魅力です。
- 味わい：シルキーで繊細な口当たり。雑味がなく、なめらかで上品な旨みが広がります。
- 印象：月山ブランドの技術力が結集された一本。贈答用や特別な席にもふさわしい格調高い酒です。
ペアリングと飲み方
- 味の特徴：華やかな香りと雑味のない上品な旨み。甘さ控えめでキレのある飲み口。
- 料理との相性：繊細な味付けや淡白な食材と合わせることで、酒の香味が引き立ちます。
スペック
- 酒分類/大吟醸
- 精米歩合/35％
- アルコール度数/17度
- 原料米/山田錦
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