HOME
長龍粉雪

長龍粉雪

長龍酒造が手がける「長龍粉雪（こなゆき）」は、まるで冬の情景をそのまま瓶に閉じ込めたような、繊細でやさしい味わいのスパークリング日本酒です。

微発泡のうすにごりタイプで、グラスに注ぐと白く舞うにごりがまるで粉雪のように幻想的。口に含めば、麹由来のやわらかな甘みと、きめ細やかな泡が舌の上でやさしく弾け、まろやかで膨らみのある味わいが広がります。アルコール度数は8〜9%と控えめで、日本酒度は-55という非常に甘口の設計。日本酒初心者やお酒が得意でない方にも親しみやすく、乾杯酒やデザート酒としても最適です。

特徴

微発泡タイプのスパークリング清酒
シャンパンのような発泡性で、酵母由来の自然な泡が心地よく広がります。
まろやかで膨らみのある味わい
麹本来のやわらかな甘みと、熟した果実のような香りが調和。
うすにごりタイプ
にごり成分がふわふわと雪のように舞い、見た目も冬らしく幻想的。
初心者にもおすすめ
アルコール度数が低めで飲みやすく、乾杯酒やデザート酒にもぴったり。

ペアリングと飲み方

チーズ系（特にフレッシュタイプ）
クリームチーズ、カッテージチーズ、モッツァレラなど
甘味と酸味が調和し、泡の爽快感がチーズのコクを引き立てます。
フルーツやデザート
白桃、洋梨、ぶどうなどのフルーツ盛り合わせ
バニラアイス、レアチーズケーキ、柿の白和えなど
甘味の同調で“マリアージュ”を体感できます。
軽めの前菜・冷菜
カルパッチョ、冷奴、酢の物、サラダ
微発泡の爽やかさが料理の酸味や塩気と好相性。
塩味のある和食
白身魚の昆布締め、鰹出汁の冷製料理
優しい甘さが出汁の旨味を引き立てます。