萩乃露「氷温貯蔵 純米吟醸酒」は、爽やかさと華やかさが調和した純米吟醸酒です。氷温（0℃前後）で貯蔵することで、酒の角が取れ、香味がまろやかに整えられるのが最大の特徴。華やかな吟醸香とやわらかな口当たり、そしてキレの良い後味が、飲み手に清涼感と上品さを同時に届けてくれます。
特徴
- 氷温貯蔵によるまろやかさ
低温でじっくり熟成させることで、雑味が抑えられ、口当たりがやわらかくなる。 - 華やかな吟醸香と軽快な味わい
山田錦と吟吹雪を使用し、フルーティで上品な香りが広がる。後味はキレが良く、爽快。 - 冷酒で真価を発揮
冷やすことで香りが引き締まり、清涼感のある飲み口に。夏場の食中酒としても最適。
ペアリングと飲み方
- 帆立のカルパッチョ、白身魚の昆布締め
- 湯葉刺し、冷奴、だし巻き卵
- カプレーゼ、スモークサーモン
- 枝豆、オリーブ、チーズ
- 冷酒（10〜15℃）華やかな香りと爽快感が際立つ
- 常温（15〜20℃）旨味と香りが調和し、バランス良好
- ロックよりさっぱりとした味わいに
スペック
- 酒分類/純米吟醸酒
- 精米歩合/60％
- アルコール度数/15度
- 原料米/山田錦・吟吹雪（滋賀県産）
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