「天領 純米酒 天領」は、岐阜県飛騨地方の自然と人の営みが息づく、親しみやすくも誠実な一本です。天領酒造が地元産の酒米「ひだほまれ」を使用し、飛騨の清冽な水と伝統の技で醸すこの純米酒は、日々の食卓に寄り添う“地酒の原点”とも言える存在です。
精米歩合65％と、米の旨味をしっかりと残した設計で、口に含むと穏やかな香りとともに、淡麗ながらもふくよかな味わいが広がります。日本酒度は+2〜+4とやや辛口で、すっきりとした後味が特徴。冷やしても、常温でも、ぬる燗でも楽しめる懐の深さがあり、季節や料理に合わせて表情を変える柔軟性も魅力です。
特徴
- 香り：穏やかで控えめ。食事の邪魔をしない落ち着いた香味。
- 味わい：淡麗辛口ながら、ひだほまれの旨味がしっかりと感じられる。軽やかで飲み飽きしない。
- 飲み方：冷や・常温・ぬる燗と、幅広い温度帯で楽しめる。
ペアリング
- 味噌味の料理、焼き魚、刺身、酢の物など、和食全般との相性が良好。
- 特に鮎の塩焼きや山菜料理など、飛騨の郷土料理との組み合わせが秀逸。
スペック
- 酒分類/純米酒
- 精米歩合/65％
- アルコール度数/14～15度
- 原料米/岐阜県飛騨産 ひだほまれ
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