「天領 純米大吟醸 天禄拝領」は、天領酒造が誇る最高峰の純米大吟醸酒であり、酒造りの粋と格式が凝縮された逸品です。その名に込められた「天からの禄を拝する」という言葉通り、自然の恵みと職人の技が一体となった、まさに“美禄”と呼ぶにふさわしい酒です。
兵庫県特A地区産の山田錦を贅沢に使用し、精米歩合35％まで丹念に磨き上げた米から生まれる酒は、袋吊りによる雫搾りという伝統的かつ繊細な手法で搾られます。斗瓶囲いによって選び抜かれた雫酒は、華やかで気品ある吟醸香を放ち、口に含むと清水のような澄んだ味わいと、ふくよかな旨味が広がります。雑味のない透明感と、鼻に抜ける上品な香りが、飲む人の心を静かに満たします。
特徴
- リンゴやバナナを思わせる華やかでフルーティーな吟醸香。
- 雫搾りならではの澄んだ味わいと、鼻に抜ける上品な含み香。
- 軽やかな喉越しと、雑味のない清水のようなキレが特徴。
ペアリングと飲み方
- 冷酒での提供が最適。ワイングラスで香りを楽しむスタイルが推奨。
- 合う料理：刺身、筍の煮物、出汁の効いた煮物、筑前煮、おひたしなど繊細な和食全般。
スペック
- 酒分類/純米大吟醸酒
- 精米歩合/35％
- アルコール度数/15度
- 原料米/兵庫県産 山田錦
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