この「GOLD」は、酒造好適米「夢山水」を45％まで磨き上げ、アルコール度数14度という軽快な設計ながら、純米大吟醸らしいふくらみのある香味をしっかりと感じられる一本です。洋ナシや白桃を思わせる上品な香りが広がり、口当たりはやわらかく、余韻はすっきり。低アルコール酒にありがちな物足りなさを感じさせず、むしろ“軽やかさの中に宿る技術”を体感できます。
ワイングラスでの提供がおすすめで、香りが立ち、洋食とのペアリングにも対応。イタリアンの前菜やサラダ仕立ての料理、マグロや鰹など素材の味がしっかりした料理とも好相性です。ラベルには黄金色の稲穂が描かれ、贈答にもふさわしい華やかさを備えています。
特徴
- 軽快で親しみやすい味わい：低アルコールながら、純米大吟醸らしい優しい口当たりと柔らかな香味
- 洋ナシ系の上品な香り：ふくらみのある芳香が広がり、ワインのような印象
- 重苦しさのない設計：低アル酒にありがちな物足りなさを感じさせず、軽やかで質の高い飲み口
ペアリングと飲み方
- ワイングラスでの提供がおすすめ：香りが立ち、洋食とのペアリングにも対応
- 料理との相性：
イタリアンの前菜盛り合わせ
サラダ仕立ての料理
マグロや鰹など素材の味がしっかりした料理
スペック
- 酒分類/純米大吟醸酒
- 精米歩合/45％
- アルコール度数/14度
- 原料米/夢山水（麹米・掛米ともに）
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