「甲子 純米大吟醸生原酒 春酒香んばし」は、春の出会いと心の華やぎをテーマにした、季節限定の一本です。千葉県・酒々井の老舗蔵元「飯沼本家」が手がけるこの酒は、春の風のように軽やかで、奥行きのある味わいが魅力です。
特徴
- 華やかな香りと厚みのある味わい：春風のような香りと、しっかりとしたボディ感が共存
- 微発泡による軽快さ：抜栓直後はガス感があり、爽やかでフレッシュな飲み口
- 時間とともに変化する酒質：開栓後は甘みと丸みが増し、角の取れた味わいに
- 日本酒ビギナーや若い世代にもおすすめ：香り・味・フィニッシュのバランスが良く、親しみやすい
ペアリングと飲み方
- 春野菜の天ぷら：微発泡の爽快感が油を切り、香りが野菜の甘みを引き立てます
- 白身魚のカルパッチョ：華やかな香りと酸味が魚の繊細さと好相性
- 鶏の塩焼き・ささみ梅肉和え：厚みのある味わいが鶏の旨味と調和し、梅の酸味ともマッチ
- チーズ（カマンベール・クリームチーズ）：甘みとボディ感が乳製品のコクとよく合います
- 春のお祝い料理（ちらし寿司、筍ご飯など）：季節感と酒のコンセプトがぴったり
- 抜栓直後は冷やしてフレッシュに：ガス感が爽快で、香りも立ちやすい
- 時間を置くと甘みと丸みが増す：常温に近づけることで味の変化を楽しめる
- ワイングラスでの提供もおすすめ：香りの広がりと見た目の華やかさが際立つ
- 日本酒ビギナーや若い世代にも好評：飲みやすく、食卓にも映える
- 酒分類/純米大吟醸
- 精米歩合/50％
- アルコール度数/16度
- 原料米/麹米：山田錦／掛米：美山錦
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