肥前蔵心 特別純米 超辛口は、佐賀県の矢野酒造が醸す、シャープなキレと爽快感が際立つ一本。精米歩合60％の雄山錦・さがの華（ロットにより変動あり）を使用し、アルコール度数は約16度。特別純米酒の枠の中で、辛口の極みを追求した設計です。
特徴
- 香り：メロンや青リンゴを思わせる爽やかな含み香
- 味わい：サイダーのような軽快さとシャープなキレ。雑味がなく、後味はスッと消える
ペアリングと飲み方
- 飲み頃温度：冷酒（5〜10℃）がおすすめ。常温でもキレが際立つ
- おすすめ料理：
塩焼き、焼き鳥（塩）、馬刺し、白身魚のカルパッチョ
チーズ、生ハム、オリーブなど洋風おつまみ
揚げ物や脂のある料理にも、口中をリセットする役割で好相性
- 酒分類/特別純米酒
- 精米歩合/60％
- アルコール度数/約16度
- 原料米/雄山錦・さがの華（季節やロットにより変動あり）
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