飛良泉本醸造山廃氷結生酒

『飛良泉本醸造山廃氷結生酒』は、伝統的な山廃仕込みによって、しっかりとした酸味と複雑な旨みが生まれています。飲み口には力強さがありながら、後味はすっきりとキレが良いのが魅力です。

山廃仕込みによる酸味と旨味
山廃ならではのフレッシュな酸味と、しっかりとした旨味が感じられます。辛口ながらもふくよかで、飲みごたえのある味わいです。
氷結＝凍らせて楽しむ生酒
冷凍庫で5〜6時間冷やすことで、みぞれ状（シャーベット状）になり、舌に涼しさを届ける新感覚の飲み方が可能です。解けてもなお冷たく、キレのある味わいが持続します。
爽快で穏やかな香り
香りは控えめで爽やか。みぞれ状にすることで辛さが軽減され、スッキリとした飲み口になります。
若者にも親しみやすいデザインとコンセプト
従来の日本酒のイメージを覆す、ポップで自由な発想の夏酒。若い世代にも受け入れられるよう、デザインもリニューアルされています。