「基峰鶴 純米酒」は、合資会社基山商店が地元の米と水にこだわって醸す、日常に寄り添う一本です。
特徴
- 香り：穏やかで控えめ。食事の邪魔をしない設計
- 味わい：米の旨みがしっかりと感じられ、後味はすっきり
- 設計思想：「逆算設計」により、食中酒としての完成度が高い
- 合わせたい料理
肉じゃが、焼き鳥（塩）、出汁系の煮物、根菜の炊き合わせ
洋食なら、グリル野菜やチーズ系にも意外と合います
おすすめの飲み方
- 冷やして（10〜15℃）
すっきりとした飲み口が際立ち、和食との相性が抜群 - 常温（20℃前後）
米の旨みがより広がり、煮物や焼き魚などと好相性 - ぬる燗（40℃前後）
柔らかい口当たりになり、酸味と旨みが調和。秋冬の食卓におすすめ
- 酒分類/純米酒
- 精米歩合/60％
- アルコール度数/15度
- 原料米/佐賀県産 山田錦・レイホウなど（年によって設計変更）
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