「香露 純米吟醸」は、熊本県酒造研究所が醸す代表的な銘柄のひとつで、熊本酵母（きょうかい9号酵母）の魅力を存分に活かした、香りと味わいのバランスが秀逸な純米吟醸酒です。
特徴
- 香り：
穏やかで上品な吟醸香
華やかさの中に、綿あめのような優しい甘い香りを感じる人も
控えめながらも余韻が長く、鼻に心地よく残る香り - 味わい：
しっかりとした米の旨み
飲み飽きしない、コクとキレのある味わい
甘みと酸味のバランスが絶妙で、芳醇ながらもスッキリとした後味
含み香に紹興酒を思わせるニュアンスを感じるという声も
おすすめの飲み方
- 冷酒（5〜10℃）：香りが際立ち、スッキリとした飲み口に
- 常温（20〜25℃）：旨みが広がり、米の風味をより感じられる
- ぬる燗（40℃前後）：純米酒ならではの香りがふわっと広がり、まろやかさが増す
- 酒分類/純米吟醸
- 精米歩合/45％
- アルコール度数/16度
- 原料米/山田錦
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