「天吹 純米吟醸 いちご酵母 生」は、佐賀県の老舗・天吹酒造が手がける、ユニークで華やかな日本酒で、このお酒は、天吹酒造の「花酵母」シリーズの中でも特に人気が高く、公式通販でも売上ランキング1位になるほどの注目銘柄です。
特徴
- 香り：フルーティで華やか。開栓時にいちごのような甘い香りがふわっと広がる
- 味わい：
軽やかな飲み口
爽やかな酸味とみずみずしい甘み
ほどよい旨みと酸味のバランスが絶妙
開栓後数日でまろやかさが増し、甘みが広がる
ペアリングと楽しみ方
- 相性の良い料理：苺のスライスとの相性が抜群。デザート酒としても楽しめる
- 飲み方：冷やして飲むと香りと酸味が際立ち、常温では旨みが広がる
- 酒分類/純米吟醸酒
- 精米歩合/55％
- アルコール度数/16~17度
- 原料米/雄町100％
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