「天吹 生酛純米大吟醸 雄町」は、天吹酒造が伝統的な生酛造りと独自の花酵母（シャクナゲ）を融合させて醸した、繊細で品格ある一本です。
特徴
- 香り：穏やかで上品。華やかすぎず、食中酒としても好相性。
- 味わい：白ワイン風の爽やかさと、かすかな酸味が特徴。繊細ながら芯のある味わいで、女性にも人気。
- 余韻：シャクナゲ酵母由来の品の良さと、まろやかな後味が印象的。
- ペアリング：油脂料理（天ぷら、煮物）、刺身、蕎麦、寿司などと好相性
魅力のポイント
- 生酛造りによる複雑な旨味と、花酵母の華やかさが融合。
- 雄町米のふくよかさと、40%まで磨いた透明感のある味わい。
- 「これに決めた」と言わせる、繊細さと品格のある一本
- 酒分類/純米大吟醸
- 精米歩合/40％
- アルコール度数/16度
- 原料米/雄町（岡山県産が主流の酒米）
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