「豊麗 司牡丹 純米大吟醸原酒」は、司牡丹酒造が誇る伝統と革新が融合したフラッグシップ的存在。その名の通り、豊かで麗しい香味を備えた一本で、約40年前に「吟醸酒」という言葉が一般化する以前から、品質を世に問うために誕生した先駆的な酒です。
特徴
- 香り：格調高い吟醸香。フルーティーな果実のような華やかさと穏やかさが共存。
- 味わい：芳醇で奥深く、まろやかに膨らむ旨味。原酒ならではの力強さと余韻の長さが魅力。
- 印象：飲みごたえがありながらも、上品で洗練された味わい。
ペアリングと飲み方
- おすすめ温度：冷やして（5〜10℃）または常温で香味を引き出す
- 相性の良い料理：
鰻の蒲焼、牛のたたき、フォアグラなど濃厚な料理
チーズやナッツ類、和洋問わず旨味の強い食材
- 酒分類/純米大吟醸酒
- 精米歩合/40％
- アルコール分/16度以上17度未満
- 原料米/山田錦（特定記載はないが高品質米使用）
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