●「鳴門鯛 純米吟醸 巴（ともえ）」は、本家松浦酒造場が手がける“きれいめ定番酒”として人気の高い一本。徳島の風土と食文化に寄り添うように設計された、食中酒としての完成度が非常に高い純米吟醸酒です。
特徴
- 香り：上品で華やか、フルーティーな印象
- 味わい：なめらかな酸と心地よい果実感、後口はスッキリ
- バランス：甘辛中庸（日本酒度 +0.5、酸度 1.5）
ペアリングと飲み方
- 和食：金目鯛の塩焼き、焼き魚、出汁系料理
- 洋食：魚介のグリル、白身肉のソテー、バターソース系
- おすすめ温度：雪冷え（5℃）〜涼冷え（15℃）がベスト
- 酒分類/純米吟醸酒
- 精米歩合/58％
- アルコール分/15度
- 原料米/徳島県産「あわいちば山田錦」100％
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