「若戎 純米吟醸 無濾過生原酒 ワカエビスプラス006 コウボ（MK3+KA1）」は、若戎酒造が展開する“ワカエビスプラス”シリーズの第6弾で、酵母の個性を前面に押し出した季節限定の純米吟醸酒です。華やかでジューシー、そして“ココロオドル”味わいが魅力の一本です。
特徴
1.酵母の組み合わせ：MK3 × KA1
- MK3酵母（三重県）：マスカット系の華やかな香り
- KA1酵母（熊本県）：青リンゴ系の爽やかな香り
- 組み合わせにより、ベルガモットのような柑橘香とパイナップル様のジューシーな旨みが生まれる
2.味わいと香り
- 香り：華やかでフルーティー、柑橘・マスカット・青リンゴ系
- 味わい：ジューシーで旨み豊か、甘みと酸味のバランスが良い
- 後味：爽やかでキレがある
「ワカエビスプラス」は、若戎酒造が保有する多彩な酵母の組み合わせによって、季節ごとに“楽しさ”と“驚き”を届けるシリーズ。006はその中でも特に香りと味の表情が豊かで、飲む人の心を躍らせるような仕上がりです。
- 酒分類/純米吟醸酒
- 精米歩合/60％
- アルコール分/15度
- 原料米/三重県伊賀産 山田錦/三重県産 神の穂
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