「越の誉 新潟超辛口 彩」は、原酒造が誇る“究極の淡麗辛口”を追求した一本であり、新潟らしい酒質を極限まで研ぎ澄ませたような存在です。日本酒度+16という圧倒的な辛口ながら、ただ辛いだけではなく、口当たりは驚くほどなめらか。雑味のないクリアな味わいが、飲み手に爽快感と潔さをもたらします。
米の旨みは控えめながらも、ほんのりとした甘みが後味に残り、食事との相性を高めています。特に脂の乗った焼き魚や、濃い味付けの肉料理と合わせると、酒のキレが料理の余韻を引き締め、互いを引き立て合う絶妙なバランスを生み出します。
特徴
- 極淡麗でシャープな辛口
日本酒度+16という超辛口ながら、雑味がなくすっきりとした飲み口。米のやさしい旨みがほんのり感じられ、キレの良さが際立ちます。 - 飲み飽きしない軽快さ
クセがなく、口当たりが軽いため、冷やでも燗でも楽しめる万能タイプ。毎日の食卓に自然と馴染む味わいです。 - 料理との相性◎
餃子や肉料理など、味の濃い料理とも好相性。食中酒として料理の味を引き立て、会話も弾む一本です。
- 酒分類/普通酒
- 精米歩合/70％
- アルコール分/15度
- 原料米/新潟県産米
リンク