山形県酒田市大平地区特別契約栽培米「出羽燦々」を45%磨き、生酛の力強い酵母で低温でじっくり醸した純米大吟醸です。 上槽したてのほとばしる旨味とみずみずしい香りをとじ込めた、まるで生のような味わいの「ふなまえ直詰PLUS」、 旨さたっぷりのジューシーさと新鮮さを感じる味わいです。

特徴
  • バナナや紅玉りんご、オレンジ、いちご、乳酸系の華やかな吟醸香
  • 微発泡感のあるフレッシュな口当たりで麹由来の甘みとジューシーな旨味が広がる。 甘酸っぱい系のトレンドを意識しつつ、後味はスッキリとキレる味わい
  • 酒分類/純米大吟醸
  • 精米歩合/45％
  • アルコール分/16度
  • 原料米/酒田市大平産「出羽燦々」