「麒麟山 玉雫（たましずく） 大吟醸酒」は、麒麟山酒造が年に一度だけ蔵出しする、極めて特別な限定酒です。蔵の技術の粋を集めた鑑評会出品酒をベースに、原酒のまま瓶詰めされたこの一本は、淡麗辛口を貫く麒麟山酒造が“たがを外す”唯一の酒として、異彩を放っています。使用される酒米は、新潟県が16年かけて開発した吟醸酒専用米「越淡麗」。阿賀町の契約農家が育てたこの米を40％まで磨き、蔵人の手で丁寧に醸されています。口に含むと、完熟メロンやパインを思わせる華やかな香りが立ち上がり、濃醇な旨みがふくよかに広がります。
特徴
- メロンや完熟パインを思わせる甘く華やかな果実香
- 口に含むと濃醇な旨みがふくらみ、余韻はなめらかで優雅。淡麗辛口の蔵が造るとは思えないほどのリッチな味わい
- 酒分類/大吟醸酒
- 精米歩合/40％
- アルコール分/17度
- 原料米/新潟県阿賀町産「越淡麗」100％
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