新潟県奥阿賀産の米を100％使用し、精米歩合を抑えつつも米の旨みをしっかりと引き出した「伝統辛口」は、すっきりとした飲み口とキレの良さが際立つ、まさに“淡麗辛口”の理想形。アルコール度数は15度で、冷酒・常温・燗酒と幅広い温度帯で楽しめる万能型です。
特徴
- 香り：
控えめで穏やか
華やかさよりも食中酒としての落ち着き - 味わい：
さらりとした口当たり
米の旨みがじんわり広がる
キレが良く、後味はスッキリ
毎日飲んでも飽きない「理想的な普通酒」
ペアリングと飲み方
- おすすめ温度帯：
冷酒（10℃前後）で爽快に
常温（20℃前後）で旨みを感じる
燗酒（45〜55℃）でふくらみとキレが増す - 相性の良い料理：
和食全般（焼き魚、煮物、鍋料理）
日常の食卓に自然に馴染む万能タイプ
- 酒分類/普通酒
- 精米歩合/非公開（普通酒のため）
- アルコール度数/15度
- 原料米/新潟県奥阿賀産米100％
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