越の誉生貯蔵酒

「越の誉生貯蔵酒」は、原酒造が醸す、爽やかで軽快な味わいが魅力の普通酒タイプの生貯蔵酒です。生酒の持つフレッシュさと、貯蔵によるまろやかさが融合し、日常の食卓に寄り添う一本として親しまれています。

さらりとした、やさしい味わい
生酒の持つフレッシュさと、熟成によるまろやかさが融合した軽快な飲み口。口当たりはマイルドで、後味はすっきり。
フルーティーな香りと舌触り
火入れをせずに貯蔵することで、生酒特有の香りと滑らかな舌触りが残ります。
やや辛口の酒質
日本酒度＋5で、キレのある辛口。脂っこい料理の後味を洗い流すような爽快感があります。
精米歩合70％・アルコール度数15度
新潟県産米を使用し、通年販売。冷やして飲むのが基本スタイルです。
生貯蔵酒ならではの製法
通常の生酒とは異なり、火入れをせずに貯蔵し、瓶詰め時に一度だけ加熱処理を施すことで、生酒の風味を残しつつ品質を安定させています。