谷川岳 淡麗辛口「心」は、「毎日飲みたい酒」をコンセプトにした軽快で爽やかな辛口酒。雪国の清流を思わせる透明感ある味わいは、和食を中心に幅広い料理と好相性で、日常の食卓を豊かにしてくれます。華やかさと飲みやすさを兼ね備えた一本として、普段飲みから贈答まで幅広くおすすめできます。
特徴
- 味わい：雪解け水のような清涼感、すっきりとした後味。毎日飲んでも飽きない軽快さ。
- 香り：爽やかで華やか、開封直後と時間経過で香りの変化を楽しめる。
飲み方とペアリング
- おすすめ温度帯：
・花冷え（10℃前後）で爽快感を楽しむ
・涼冷え（15℃前後）で香りが広がる
・ぬる燗（40℃前後）で柔らかな旨味が引き立つ - 料理との相性：
・山菜や野菜の天ぷら
・赤身の刺身
・冷奴や湯豆腐などシンプルな和食
スペック
- 酒分類/普通酒（清酒）
- 精米歩合/65％
- アルコール度数/15度
- 原料米/五百万石
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