蓬莱泉「純米酒 霞月（かすみづき）」は、関谷醸造が手がける通年販売の純米酒で、日々の晩酌に寄り添う“静かな余韻”を持つ一本です。その銘柄名「霞月」は、霞がかった夜空に浮かぶ月をイメージしており、ラベルにも金色の月が描かれ、穏やかで詩的な世界観を表現しています。
酒質は純米酒で、麹米は精米歩合60%、掛米は65%。アルコール度数は15度と標準的で、香りは控えめ。口当たりは柔らかく、米の旨味がじんわりと広がる中庸な味わいが特徴です。派手さはなく、飲み疲れしない設計で、冷酒から燗酒まで幅広く楽しめます。特にぬる燗〜熱燗にすると、ふくよかな旨味が際立ち、煮物や焼き鳥、鍋料理などの家庭料理との相性が抜群です。
特徴
- 香り：穏やかで落ち着いた香り。派手さはなく、食事と調和する設計
- 味わい：
米のふくらみある旨味がじんわり広がる
滑らかで飲み疲れしないバランスの良さ
キリッとした辛口というよりは、やや中庸で落ち着いた印象
ペアリングと飲み方
- おすすめ温度帯：常温〜ぬる燗（45〜50℃）、熱燗（50〜55℃）も◎
- 料理との相性：
焼き鳥、鍋料理、煮物などの家庭料理
素朴な和食との相性が良く、晩酌に最適
スペック
- 酒分類/純米酒
- 精米歩合/麹米60%・掛米65%
- アルコール度数/15度
- 原料米/麹米・掛米
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