「菊の司 純米生 おりがらみ 線香花火」は、菊の司酒造が季節限定で展開する純米生酒で、名前の通り“線香花火”のような儚くも美しい余韻をイメージした一本です。
特徴
- おりがらみ： もろみの一部が残ることで、うっすらとした濁りと米由来の旨味が加わる
- 味わい： フレッシュでみずみずしく、やや甘みを感じるやさしい口当たり。後味に線香花火のような繊細な余韻
- 香り： 穏やかな果実香と米のニュアンスが調和
ペアリングと飲み方
- 温度帯： 冷酒（5〜10℃）で爽やかさを堪能
- ペアリング： 冷やしトマト、白身魚のカルパッチョ、枝豆など、軽やかな夏の食材と好相性
- 酒分類/純米酒
- 精米歩合/60％
- アルコール度数/15度
- 原料米/岩手県産米
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