「煌（きらめき）金陵 純米大吟醸酒」は、香川・讃岐を代表する金陵ブランドのフラッグシップとして醸された、上質で洗練された一本です。酒米を精米歩合35％まで磨き上げ、果実を思わせる華やかな香りと、ハーブのような爽やかさを併せ持つ香味が特徴です。
口に含むと、透明感のある旨味が静かに広がり、シャープで上品な辛口のキレが心地よい余韻を生みます。雑味のない澄んだ味わいは、刺身やシンプルな味付けの料理と相性が良く、特に白身魚や甲殻類の繊細な旨味を引き立てます。
冷やしてガラス器で楽しむことで、香りの広がりと清涼感がより際立ち、贈答品としてもふさわしい気品を備えた純米大吟醸です。
特徴
- 香り:
果実を思わせる華やかな香り
ハーブのような爽やかさも併せ持つ、上品で洗練された香味 - 味わい：
透明感のある旨味が静かに広がる
シャープで上品な辛口のキレ
雑味のない澄んだ味わいで、余韻が心地よい
相性の良い料理
- 刺身やシンプルな味付けの料理と好相性
- 特に白身魚や甲殻類の繊細な旨味を引き立てる
飲み方
- 冷やしてガラス器で楽しむと、香りの広がりと清涼感がより際立つ
- 贈答品としてもふさわしい気品ある一本
スペック
- 酒分類/純米大吟醸
- 精米歩合/35％
- アルコール度数/15度前後度
- 原料米/国産米（山田錦など実際の使用米に差し替え）
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