月山 芳醇辛口 純米は、吉田酒造が「出雲流の辛口純米酒」として提案する、食中酒の理想形とも言える一本です。日本酒度＋9というしっかりとした辛口設計ながら、酸度1.9という高めの数値が米の旨みをしっかりと引き出し、ただ辛いだけではない“芳醇さ”を感じさせてくれます。
特徴
- 出雲流の純米造り：超軟水を使った柔らかい酒質に、米の旨みをしっかり残す造り。
- 辛口なのに芳醇：日本酒度+9という辛口設計ながら、酸度1.9で旨みが豊か。食中酒として非常に優秀。
- 守備範囲の広さ：魚介にも肉料理にも合い、冷やしても燗でも楽しめる万能型。
- 酒分類/純米酒
- 精米歩合/70％
- アルコール分/15度
- 原料米/島根県産酒造好適米（五百万石など）
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