「月の桂 純米吟醸酒」は、増田徳兵衛商店が醸す、香りと味わいのバランスに優れた食中酒です。封を開けた瞬間に立ちのぼる吟醸香は、青リンゴやイチゴを思わせるフルーティーさがありながら、派手すぎず上品。辛口の中にも優しい甘みが感じられ、米の旨味と酸味が調和した、複雑でエレガントな味わいが特徴です。口当たりはなめらかで、透明感のある飲み口。料理の味を邪魔せず、むしろ引き立てる設計で、冷酒〜常温で楽しむのがおすすめです。特に、大根の煮物や白身魚の刺身、炊き合わせなど、繊細な味付けの和食との相性が抜群。ガラス製のお椀型グラスでいただくと、香味のふくらみがより豊かに感じられます。
特徴
- 青リンゴやイチゴを思わせる華やかでフルーティーな香りが特徴。
- 米本来の旨味とほんのりとした酸味が絶妙に混ざり合い、複雑でエレガントな味わいに仕上がっている。
- 口当たりは非常になめらかで、米のふくよかさを感じつつもすっきりと綺麗にまとまった印象。
- 食事と合わせても邪魔せず、料理の味を引き立てる設計。
ペアリングと飲み方
- 冷酒〜常温で楽しめ、和食全般との相性が良好。
- 特に、白身魚の刺身、だし巻き卵、炊き合わせなど、繊細な味付けの料理に寄り添う。
- デザート酒として、ビターなチョコレートや甘さ控えめのスイーツとも好相性。
スペック
- 酒分類/純米吟醸酒
- 精米歩合/55％
- アルコール度数/16度
- 原料米/国産米
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